为何芋头蒸出来黏黏滑滑的 芋头怎样蒸才是粉粉的

为何芋头蒸出来黏黏滑滑的芋头怎样蒸才是粉粉的。

芋头的好处

1、容易消化

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，利于肠胃的消化吸收功能。

2、增强免疫力

芋头中丰富的粘液皂素可提高巨噬细胞的吞噬能力，实验表明，芋头中的某种抗癌成分能够对淋巴细胞的免疫功能起到一定的增强作用。

3、保护牙齿

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

4、美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多症。

芋头可以多吃吗

芋头不可以多吃。

芋头中含有较多的淀粉，淀粉会在人体内转化成糖分，若是一次性食用过多的芋头，可能会引起血糖升高，严重的还会引起肥胖，建议芋头每次的食用量不要超过250g，同时在烹饪的时候也不要加太多的调味品，例如:生抽、醋、辣椒等，这些调味品会破坏芋头中的营养元素，进而会降低芋头的营养价值，建议芋头一次最好不要超过250g。

芋头和牛肉怎么吃比较好

芋头牛肉煲

食材:牛肉、芋头、葱姜蒜、老抽、生抽、八角、胡椒粉、淀粉、食盐。

做法:

1、将牛肉洗干净，切成大块。

2、芋头去皮，切成大块。

3、热锅放油，倒入牛肉炒至变色。

4、加入芋头，炒至熟软。

5、加入老抽、生抽、八角、胡椒粉，炒匀。